जीवनशैली

a2दूध के हो ?
सबै जनावरहरूले एउटै प्रकारका पोषक तत्वहरूसहित दूध उत्पादन गर्दैनन्। वास्तवमा, A2 दूधमा केही महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरू आधारभूत, संरचनात्मक स्तरमा फरक हुन्छन्। दूधमा रहेको प्राथमिक प्रोटिनलाई βeta-casein भनिन्छ। यो प्रोटीन दुई रूपहरूमा आउँछ: A1 र A2, जसमध्ये प्रत्येकले यसको संरचनामा फरक एमिनो एसिड समावेश गर्दछ। सनातनी जुरो भएको गाई (हम्पेड) गाईले दूध उत्पादन गर्दछ जसमा A1 र A2 दुबै क्यासिन हुन्छ। हालै, यद्यपि, A2 केसिन मात्र उत्पादन गर्ने विशेष प्रजनन गाईहरू मूलधारमा आएका छन्। यो प्रोटीन भिन्नताले पाचन स्वास्थ्यमा गम्भीर असर पार्न सक्छ। धेरै मानिसहरूमा ल्याक्टोज असहिष्णुता हुन्छ, यस्तो अवस्था जहाँ शरीरले ल्याक्टेज उत्पादन गर्दैन, ल्याक्टोजलाई तोड्ने इन्जाइम। यद्यपि, भर्खरैका अध्ययनहरूले देखाए कि दूधमा अन्य घटकहरूले पाचन असुविधा हुन सक्छ।
पोषण जानकारी A2 दूध एक कपमा निम्न पोषण हरु समावेश छ:
क्यालोरी: 122
प्रोटीन: 8 ग्राम
फ्याट: 5 ग्राम
लेखकको बारेमा
प्रतिक्रिया